Ratage, plantage, loupage..... Voilà ce qui décrit bien ma brioche de ce matin. Elle avait bien gonflée dans le four puis je l'ai sorti et j'ai étalé le jaune d'œuf et la pouf tout est retombé.
Trop déçue près deux superbes brioches, jolies et bonnes m'était bien habituée à les réussir :-)
Je retourne à mon tricot.